Festival Laba sa vzťahuje na ôsmy deň dvanásteho lunárneho mesiaca. Festival Laba je sviatok, počas ktorého sa uctievajú predkovia a bohovia a modlia sa za dobrú úrodu a priazeň.
V Číne existuje zvyk piť kašu Laba a namáčať cesnak Laba počas festivalu Laba. V provincii Henan a na iných miestach sa kaša Laba nazýva aj „rodinná ryža“. Je to festivalový zvyk jedla na počesť národného hrdinu Yue Feia.
Stravovacie návyky:
1 Laba kaša
V deň Laba existuje zvyk piť kašu Laba. Kaša Laba sa tiež nazýva „Kaša siedmich pokladov a piatich chutí“. História pitia kaše Laba v mojej krajine má viac ako tisíc rokov. Začala sa v dynastii Song. V deň Laba, či už ide o cisársky dvor, vládu, chrám alebo obyčajných ľudí, všetci pripravujú kašu Laba. V dynastii Čching bol zvyk piť kašu Laba ešte rozšírenejší.

2 cesnaky Laba
Vo väčšine oblastí severnej Číny existuje na ôsmy deň dvanásteho lunárneho mesiaca zvyk namáčať cesnak v octe, čo sa nazýva „cesnak Laba“. Namáčanie cesnaku Laba je v severnej Číne zvykom. Viac ako desať dní po sviatku Laba je Sviatok jari. Vďaka namáčaniu v octe je cesnak ako celok zelený, čo je veľmi krásne, a ocot má tiež pikantnú cesnakovú chuť. Na Silvestra, okolo Sviatku jari, jem knedle a studené jedlá s cesnakom Laba a octom a chutí to veľmi dobre.

Hovorí sa, že po sviatku Laba, ktorý je čínskym Novým rokom, si každá domácnosť začne robiť zásoby jedla na čínsky Nový rok.